Pots in the Wild: Κατασκοπεύουμε μια πήλινη κασέλα κογιότ στη Wall Street Journal

Pots in the Wild: Κατασκοπεύουμε μια πήλινη κασέλα κογιότ στη Wall Street Journal

September 29, 2022 0 Von admin

Είδες το δικό μας νέα, ειδική έκδοση Clay Coyote cassole στη Wall Street Journal;

Παρουσιάστηκε παράλληλα σε μια υπέροχη συνέντευξη με τη συγγραφέα Sylvie Bigar. Το άρθρο περιλαμβάνει και τη συνταγή της για choent. Διαβάστε το πλήρες άρθρο εδώ.

Παραγγείλετε το αντίγραφο του Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Souland τη νέα κασέτα σήμερα.

«Στα νέα της απομνημονεύματα, «Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul» (Hardie Grant), η κα Bigar εξετάζει το ταραγμένο παρελθόν της οικογένειάς της καθώς εξιστορεί τις κομβικές επισκέψεις της στο Carcassonne. Στην πορεία, η Cassoulet παρέχει ένα εκπληκτικό κλειδί για την ταυτότητά της. Ενώ έτρωγε cholent, ένα παραδοσιακό πιάτο Ashkenazi, σε ένα γεύμα Shabbat στη Νέα Υόρκη, ανακαλύπτει ακριβώς γιατί εκείνη η κασουλέτα της φαινόταν σαν το σπίτι της: Το Cholent είναι ο πρόδρομος του cassoulet.

Φωτογραφίες για WSJ από Έμμα Φίσμαν